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Chiffres clés

chiffres reflètent les efforts entrepris pour moderniser et développer la filière des dattes au Maroc, dans le cadre de la stratégie Génération Green et du nouveau contrat programme 2021-2030.

- Augmentation de la Production à l’horizon 2030 : 300.000 T

- Taux de conditionnement de 8 à 50 %

- Taux de stockage frigorifique de 4 à 17 %

- Taux de transformation de 0,3 à 10 %

- Exportation de 3600 T à 70.000 T

- Modernisation des circuit : Création de 4 marchés

- Nettoyage de touffes : de 1.800.000 à 4.000.000

- Valorisation des déchets de palmiers : 10 unités


- Plantation de 5 millions de plants destinés pour la réhabilitation au niveau des oasis et aux extensions dans les zones favorables.

Réhabilitation Extension
Draa Tafilalet 2.630.000 1.410.000 (10.000 ha)
Oriental 142.000 290.000 (2.000 ha)
Souss Massa 193.000 150.000 (1.000 ha)
Guelmim 35.000 150.000 (1.000 ha)
Total 3.000.000 2.000.000 (14.000 ha)

Un nouveau contrat programme pour le développement de la filière des dattes a été signé dans le cadre de la stratégie Génération Green. Ce contrat, couvrant la période 2021-2030, vise à soutenir l'émergence d'organisations agricoles plus professionnelles et efficaces, favorisant ainsi le développement économique et social des zones oasiennes. Le coût total de ce programme s'élève à environ 7,47 milliards de dirhams, dont 52 % sont financés par l'État. Pour mettre en œuvre ce contrat, la Fédération Interprofessionnelle Nationale de la Filière des Dattes (MAROC DATTES) a entrepris une restructuration majeure afin de renforcer son engagement et de développer une structure de gouvernance plus efficace et transparente.

Les oasis et leurs palmeraies se sont implantés à proximité de lieux où l’eau pouvait être disponible : le long des oueds, près des sources ou aux endroits où la nappe phréatique est peu profonde.La superficie actuellement occupée par sa culture est de l’ordre de 54 440 ha pour une population de palmiers estimée à 5,7 millions de pieds.Les principales zones de culture sont localisées dans 13 provinces du Royaume, dont les plus importantes sont, d’est en ouest, Figuig, Er-Rachidia, Tinghir, Ouarzazate, Zagora, Tata et Guelmim où elles représentent 98% du patrimoine phoenicicole national.À elles seules, les palmeraies de Ouarzazate - Zagora (40%), du Tafilalet (28%) et de Tata (20%) concentrent près de 90% des 5,7 millions de palmiers recensés.Au cours de ces dernières années, compte tenu des récentes extensions des palmeraies, la répartition par grandes zones de culture est la suivante :

Evolution de la production dattier au niveau de la zone d’action de l’ORMVATF

Source : ORMVATF 2019
Evolution de la production dattier à la zone de Tafilalt

Localisation et importance des palmeraies :
Profil variétal des palmeraies : La zone d’action de l’ORMVATF